Beppe Scotti ha avviato la sua carriera imprenditoriale nel 1988 aprendo il primo ristorante del futuro Gruppo Ethos, di cui oggi è CEO e Executive & Business Coach. Il Gruppo Ethos, leader nel settore della ristorazione e del beverage in Italia, è un punto di riferimento per la ristorazione lombarda, la consulenza in ambito Food & Beverage e la produzione di semilavorati per il canale Horeca.

Gruppo Ethos è stata la prima azienda ristorativa in Italia ad applicare il Metodo Lean, con l’obiettivo di snellire i processi, stimolare dal basso il problem solving e valorizzare l’azienda e le persone. Da questo approccio è nato il Metodo Ethos, un metodo personalizzato per la gestione delle operazioni ristorative.

Beppe è anche un formatore e relatore motivazionale di grande successo, tenendo conferenze in tutta Italia. Dal 2020, ha ampliato i suoi orizzonti diventando imprenditore agricolo e apicoltore, oltre che atleta di sport estremi.

Nel suo libro autobiografico “Il Cercatore”, Beppe racconta il suo incontro con il podismo e gli sport estremi. Questa testimonianza, che porta anche nei suoi speech, ispira cambiamenti dimostrando quanto la forza di volontà possa portare lontano, anche senza alcun talento innato.